公司介绍

甜胡椒扒房是甜胡椒品牌管理有限公司旗下的本土轻奢西餐连锁品牌,自2016年创立以来,始终坚守匠心工艺,以高品质食材、特色工艺和地道口感为核心竞争力。凭借对西餐品质的极致追求,区别于普通流水线西餐,坚持现制现做,收获无数本地食客的长期青睐。
甜胡椒扒房主打果木炙烤原切牛排,精选优质和牛肉食材,采用专业排酸设备恒温排酸处理,保留牛肉细腻肌理与原生奶香。特色采用荔枝木、苹果木真果木炙烤工艺,高温慢烤锁住肉汁,让牛排浸润天然果香,搭配自制手工黑椒酱,口感醇厚不腻。甜胡椒扒房所有牛排均支持现点现切、现烤现上,可视化后厨操作,食材新鲜透明可溯。
甜胡椒扒房全品类菜品坚守匠心制作标准,拒绝预制半成品。手工意面劲道爽滑,慢发酵窑烤披萨外脆里软,搭配丰富小吃、沙拉、甜品与饮品,分量扎实、口味多元。甜胡椒扒房门店采用复古温馨的美式装修风格,聚焦情侣约会、亲友小聚、轻商务简餐等消费场景,以亲民定价和稳定出品,打造高性价比本土西餐品牌。

甜胡椒在岳麓地区业务覆盖洋湖,桔子洲,雨敞坪,望城坡,咸嘉湖等地,并提供专属线上咨询服务,咨询电话:073188893628 (郭先生)

甜胡椒分站

企业实力

关于我们

一群志同道合的年轻人,为了一块好牛扒,相聚在甜胡椒。牛扒的最后两道工序:熟成和烹饪,出自我们的手笔。我们都是有态度的人,只用高品质的原材料。一块肉,在我们手中是有生命的,她的温度,她的厚度,她的肌理·呵护般的烹饪,只为您奉上最佳口感的牛扒。,认真,实诚是我们待人的态度。认识一个人,也不是一面之缘,也是需要时间慢慢的洗礼。慢节奏牛扒,我们就在甜胡椒,等着您来发现!

关于环境

推门而入,迎面就能感受到一股从欧洲吹来的重工业风格的艺术风。浪漫的烛光,典雅的吊灯迎合着复古实木桌椅极具贵族气息。进门的排吧椅和两层楼的酒柜,百来个平方的操作间摆在门口。·一两个人坐在吧台,看着苹果木在烤箱里燃烧或者厨师手工揉面,我们很乐意给您展示制作过程。

食材标准

对食材的高标准是品牌坚守匠心的起点,具体标准如下:核心牛排食材:精选优质和牛肉,从源头保障肉质等级。排酸处理:采用专业排酸设备进行恒温排酸处理,确保肉质安全与稳定。 透明可溯:通过可视化后厨操作,让食材新鲜度与来源透明可见,承诺现切现做,拒绝冷冻半成品。

成立年份

自2016年创立以来,始终坚守匠心工艺,以高品质食材、特色工艺和地道口感为核心竞争力。

直营门店

核心商圈2家

透明厨房

可视化后厨,制作过程透明可溯

产品介绍

企业优势

匠心工艺

独有炙烤工艺:采用荔枝木、苹果木等真果木进行炙烤,高温慢烤锁住肉汁,使牛排天然浸润果木香气。 酱料自制:搭配的酱汁为自制手工黑椒酱,口感醇厚且不掩盖肉香。 手工制作标准:意面手工揉制、披萨饼底慢发酵,所有菜品坚持现制现做,杜绝预制菜。

菜品覆盖

核心主打——果木炙烤原切牛排系列:精选优质和牛肉,全系支持现点现切、现烤现上。 手工意面系列:坚持手工制作,确保面条劲道爽滑。 窑烤披萨系列:采用慢发酵工艺,饼底外脆里软。 风味小吃/沙拉/甜品/饮品:作为搭配,丰富餐桌体验,口味多元,分量扎实。

权威栏目认证

甜胡椒扒房曾获得本土知名美食测评栏目“真的好吃吗”栏目史上最高分,是第一家评分8分以上的“力荐店”,这份来自专业美食评审团的认可,是品牌品质的有力背书。

特色果木烤

以“真果木炙烤+原切和牛+手工现制”构成技术壁垒,品质对标高端,口感优于普通西餐

高性价比

在坚持高品质食材和匠心工艺的基础上,实行亲民定价策略,打造本地食客认可度高的“高性价比”本土轻奢西餐品牌。

场景优势

聚焦情侣约会、亲友小聚、轻商务简餐等高频刚需场景,门店采用复古温馨的美式装修,氛围感强。